Animales limpios seguros para comer

Leviticus 11

1 El Señor dijo a Moisés y a Aarón: 2 –Digan a los israelitas: Estos son los animales que pueden comer de todos los que hay en la tierra: 3 pueden comer todo animal rumiante, de pezuñas partidas en dos. 4 Pero de entre los rumiantes que tienen pezuñas no podrán comer: el camello, que rumia pero no tiene la pezuña partida: lo tendrán por impuro; 5 el conejo, que rumia, pero no tiene la pezuña partida: lo tendrán por impuro; 6 la liebre, que rumia, pero no tiene la pezuña partida: la tendrán por impura; 7 el cerdo, que tiene la pezuña partida, pero no rumia: lo tendrán por impuro. 8 No comerán sus carnes ni tocarán sus cadáveres: los tendrán por impuros. 9 De los animales que viven en el agua podrán comer todos los que tienen aletas o escamas, sean de mar o de río. 10 Pero los que viven en las aguas, tanto en los mares como en los ríos, si no tienen aletas o escamas, ténganlos por repugnantes. 11 Son repugnantes. No comerán su carne y tendrán sus cadáveres por inmundos. 12 En una palabra, todo animal acuático que carezca de aletas y escamas lo tendrán por repugnante. 13 De las aves, tendrán por impuras y no las comerán, por ser cosa repugnante: el águila, el quebrantahuesos, el águila marina, 14 el buitre y el halcón en todas sus especies, 15 todas las especies de cuervo, 16 el avestruz, la lechuza, la gaviota, el gavilán en todas sus especies, 17 el buho, el mergo, el ibis, 18 el cisne, el pelícano, la cerceta, 19 la garza, la cigüeña en todas sus especies, la abubilla y el murciélago. 20 Todo insecto alado que anda sobre cuatro patas será para ustedes repugnante. 21 Pero podrán comer los que además de las cuatro patas tienen otras dos para saltar sobre la tierra. 22 De entre ellos podrán comer toda especie de langostas, saltamontes, chicharras y grillos. 23 Los demás insectos alados de cuatro patas los tendrán por repugnantes. 24 El contacto con estos animales los manchará; el que toque sus cadáveres quedará impuro hasta la tarde; 25 el que los transporte deberá lavar sus ropas y quedará impuro hasta la tarde. 26 Todo animal que tenga pezuña, pero no partida, y que no rumie, será impuro para ustedes; el que lo toque quedará impuro. 27 Todo cuadrúpedo que ande sobre la planta de los pies será impuro para ustedes; el que toque su cadáver quedará impuro hasta la tarde; 28 el que lo transporte deberá lavar sus ropas, y quedará impuro hasta la tarde. Tendrán por impuros estos animales. 29 De los animales que se arrastran por la tierra, tendrán por impuros: la comadreja, el ratón y la tortuga en todas sus especies; 30 el puercoespín, el camaleón, la salamandra, la lagartija y el topo. 31 Tendrán por impuros estos animales, y el que toque sus cadáveres quedará impuro hasta la tarde. 32 Todo objeto sobre el que caigan sus cadáveres, sea de madera, de paño, de cuero o de costal, es decir todo objeto que sirva para algún uso, quedará impuro; deberá ser lavado y quedará impuro hasta la tarde; después será puro. 33 Si alguno de ellos cae muerto dentro de una vasija de barro, el contenido se contaminará y la vasija deberá romperse. 34 Cualquier alimento preparado con el agua que había dentro será impuro; igualmente las bebidas que hubiera en tales recipientes. 35 Cualquier objeto sobre el que caigan sus cadáveres será impuro; hornilla y fogón serán destruidos, porque son impuros, y como tales los tendrán. 36 Sólo las fuentes y los depósitos para recoger el agua permanecerán puras; pero lo que entre en contacto con sus cadáveres será impuro. 37 Si uno de estos cadáveres cae sobre semillas destinadas para la siembra, la semilla seguirá siendo pura, 38 pero si cae cuando se ha remojado la semilla, será impura. 39 Si se muere uno de los animales que les sirve de alimento, quien toque el cadáver será impuro hasta la tarde; 40 y quien coma la carne o la transporte deberá lavar sus ropas y será impuro hasta la tarde. 41 Todo animal que se arrastra por la tierra será para ustedes repugnante y no lo comerán. 42 No comerán ningún animal que se arrastra por la tierra, ya se arrastre sobre su vientre o camine sobre sus cuatro o más patas, pues son cosa repugnante. 43 No se hagan repugnantes ustedes a causa de algún animal que se arrastra, ni se manchen, ni se contaminen entrando en contacto con ellos. 44 Yo soy el Señor, su Dios, y ustedes deben santificarse y ser santos, porque yo soy santo; no se contaminen con algún animal de esos que se arrastran sobre la tierra. 45 Pues yo soy el Señor, que los ha hecho subir de Egipto para ser su Dios; sean santos, porque yo soy santo. 46 Esta es la ley acerca de los cuadrúpedos, aves y todo viviente que se mueve en el agua o se arrastra sobre la tierra, 47 para que sepan distinguir entre puro e impuro, entre los animales que pueden comerse y los que no pueden comerse.